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Información sobre salud y calidad de vida. Alimentación sana, dietas equilibradas, recetas originales de la abuela, y sobre todo muchos consejos prácticos.

Alimentación 5ª Gama

Espinacas con garbanzos y patatas Gallegas.

Grelos con garbanzos y patatas, una comida exquisita. En los últimos tiempos ha surgido con mucha fuerza una nueva gama de productos de alimentación, la denominada V Gama, estos  productos cuyas formas de comercialización implican el  haber recibido al menos, dos modelos de manipulación tecnológica, por una parte se necesita aplicar un tratamiento térmico y un  envasado, otro complemento indispensable para su excelente conservación, es el tratamiento de frio. Estos productos de  5ª gama son tratados por calor, listos para ser consumidos, así de simple. Actualmente se comercializan un amplio repertorio de platos elaborados Para su consumo sólo necesitan una mínima preparación o un calentamiento previo, en microondas u horno convencional.

Existen diversas empresas dedicadas a este campo, pero hoy me centraré en una nueva que acabo de descubrir: “MI PLATO” que nos propone una nueva forma de comer. Platos y menús de máxima calidad, sin conservantes ni aditivos artificiales, que te lo envían a tu casa o al trabajo listo para calentar y disfrutar. Esta empresa dispone de menús específicos para celíacos, menús con bajas calorías, menú bajo en carbohidratos, veganos, sin lactosa, sin gluten, etc. También disponen de varias propuestas elaboradas por una nutricionista, y  donde se incluye carne, pescado, pastas, verduras y arroces… Desde luego es una propuesta muy interesante a tener en cuenta.

La vida útil de estos productos varía, pero es recomendable consumirlos dentro de los 30  días, aunque  dependiendo del tipo de alimento y el tratamiento térmico aplicado.

Fuente: Roberto García

Imagen Roberto García

Glasgow suministrará dosis de vino

lolailo beachLa Grape Scottish Run, un maratón que se realizará el próximo otoño en Glasgow, Escocia, tendrá una particular bebida energética, 20 ml de vino será lo que cada competidor podrá beber para nutrirse en cada parada (cada 3 kilometros), una cantidad por parada que la organización considera cardiosaludable para este tipo de evento.

Según los organizadores la iniciativa busca devolver la diversión al running y atraer a más personas a participar.

El recorrido será de 10 kilómetros, y cada tres los participantes podrán beber 20 mililitros de un vino

La organización pondrá botellas de vinos a la venta para el público en general, y participantes, en la meta. Los ingresos de ventas serán donados a una asociación benéfica.

Las inscripciones para este evento, que se celebrará el 24 de septiembre, se han cerrado con un total de 600 deportistas participantes.

Habrá premios para el primer, segundo y tercer lugar, y también para el runner con mejor ‘look’.

Fuente: vinetur

Imagen: GGR

Comer sano

2013-12-08 20.50.021. Que la base de la dieta sean las verduras, hortalizas y frutas: Esto no es negociable. Y si alguien me va a sacar a los inuït, que me diga también en que supermercado español compra carne y visceras de foca, morsa y demás.

Comer verduras, hortalizas y frutas en cantidad y a diario es la primera premisa para llevar una dieta saludable. A pesar de los pesticidas y de cualquier otra cosa. No comerlas siempre va a ser peor opción.
2. Que el aporte de grasa venga de fuentes lipídicas de calidad: aceite de oliva, frutos secos, aguacate y pescados azules pequeños si los consumimos son las principales fuentes de grasa saludable que hay en nuestro país.
Reducir al máximo las grasas vegetales refinadas y las grasas hidrogenadas es importante.
3. Que la bebida principal sea el agua.
4. Que el consumo de procesados sea bajo: el grueso de nuestra dieta deben conformarlo alimentos que se encuentran tal y como salieron de la tierra, o tal y como estaban en el animal del que provienen (si consumimos productos de origen animal). Es decir, lo que podríamos comprar en una frutería, una verdulería, una pescadería o una carnicería. Fresco, sin envasar y sin lista de ingredientes. Eso nos quita de en medio de un plumazo todas las calorías vacías del mundo mundial.